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Victoria sponge cake: la torta que conquistó a una reina

Victoria sponge cake: la torta que conquistó a una reina

Un bizcochuelo de vainilla enriquecido con yemas de huevo que guarda entre sus capas mucho más que una deliciosa mermelada. Una receta familiar de extraordinaria versatilidad que hoy recupero en su versión más entrañable: con mermeladas de frutos rojos, crema chantilly y frutillas frescas.

La poesía villera llega al Salón Dorado de la Legislatura porteña

La poesía villera llega al Salón Dorado de la Legislatura porteña

Este viernes se presentará el Poemario Villero, una obra colectiva que reúne las voces y producciones de poetas, fotógrafos e ilustradoras de barrios populares. La iniciativa, impulsada por el legislador Alejandro “Pitu” Salvatierra, propone reconocer el arte territorial y abrir espacios institucionales para las expresiones culturales construidas desde las villas.

Las albañilas que transforman la Villa 21-24

Las albañilas que transforman la Villa 21-24

Un grupo de mujeres de la Villa 21-24 se organizó para reparar los hogares más vulnerables del barrio, articular con los centros de salud y formarse en oficios históricamente masculinizados. Frente a la inacción estatal, construyen redes de contención, salud integral y soberanía comunitaria.