Pablo Suárez, chef: “Las albóndigas más ricas no se pasan por harina, se hacen con 750 g de carne, ajo y perejil”

El cocinero explicó cómo lograr un resultado jugoso y sabroso con una cocción justa y una salsa espesa.
Presidentes con la lengua suelta

Un análisis de los discursos de Donald Trump revelan que el estadounidense insulta y desvaría más que nunca. También que se fija bastante en las colas de las personas y que postea de manera obsesiva. En la Argentina, resulta difícil no encontrar parecidos en el estilo de Javier Milei.
El Quilmes Rock 2027 ya tiene grilla

El Festival Quilmes Rock develó la lista de artistas que formarán parte de su edición 2027, a realizarse los días 16, 17 y 18 de abril en un sitio aún no anunciado. En un encuentro realizado en la tarde del lunes en Nika, la producción del evento confirmó los nombres de Babasónicos, Divididos, Fito Páez,…
Sherry Turkle, psicóloga: “Estar conectados en las redes sociales todo el tiempo no significa sentirnos menos solos”

La investigadora del MIT advirtió que las interacciones digitales pueden generar una falsa sensación de compañía y desplazar las conversaciones profundas y los vínculos cara a cara.
6 maneras de aprovechar los rollos vacíos de papel de cocina en casa

Antes del reciclaje, este residuo doméstico admite usos vinculados al cultivo, la decoración, el cuidado animal y el almacenamiento
En el último trimestre, se perdieron 23 puestos de ciencia y tecnología por día

Lo advierte un nuevo informe del Grupo EPC: desde diciembre de 2023, el ecosistema científico se redujo en más de 8.500 puestos
Margarita suma una tercera y última fecha en el Campo Argentino de Polo: cuándo y dónde comprar las entradas

El espectáculo de Cris Morena sumó una tercera presentación para el 19 de diciembre, luego de agotar las funciones del 17 y 18. Las entradas saldrán a la venta el martes 3 de noviembre a las 12, a través de AllAccess.
Likes, trends y nuevas olas: Adepa premia una nota de Página|12 sobre el presente de la música

Dylan Resnik y Valentino Vitolla se sumergen en la escena local para preguntarle a los artistas cómo conviven con las redes sociales.
Recordar la dictadura

La primera condición fue que sean adultos mayores y bonaerenses. La segunda, que los textos sean historias locales y breves que reúnan miradas heterogéneas sobre la última dictadura cívico militar en este territorio; en su territorio. Eso sí: no tenían que ser sí o sí verídicas. ¿Es que cuántas veces la ficción nos otorgó verdades?…
Subastan el vestuario que Moria Casán usó en la serie en beneficio de Fundación Huésped

La propuesta se realizará durante una fiesta previa a la Marcha del Orgullo. También habrá obras de arte vinculadas a la producción y todo lo recaudado será destinado a la organización que trabaja en la respuesta al VIH y la defensa de derechos.