Pablo Suárez, cocinero: “Las albóndigas no se pasan por harina, se hacen con carne, ajo y perejil”

El chef español propone una mezcla de carne vacuna y de cerdo, una salsa ligada con harina y una cocción breve para conservar la jugosidad al final
El BCRA no compró dólares en 5 de las últimas 7 ruedas y las reservas bajaron u$s148 millones

El Central completó su segunda jornada consecutiva sin intervenir en el mercado oficial, mientras el mayorista alcanzó un nuevo máximo histórico nominal. Las reservas disminuyeron u$s148 millones, en parte por la caída del oro, y los futuros acompañaron la mayor demanda de cobertura
Feriados por la visita del Papa: día por día, cómo queda el calendario oficial y quiénes deberán trabajar

El Gobierno dispuso un descanso en todo el país el lunes 9 y dos asuetos focalizados en Córdoba, CABA y Buenos Aires para que los fieles acompañen al Pontífice.
Champions League, EN VIVO: el minuto a minuto de la jornada

Se juegan nueve partidos, siete en simultáneo, que le dan inicio a la cuarta fecha del certamen más importante de clubes en Europa
Kimberly-Clark completó la compra de Kenvue: qué marcas quedan bajo su control

La operación, anunciada hace un año y valuada en US$48.700 millones, dio origen a un grupo global de cuidado personal y salud
Lisa Steinkopf, jardinera: “Revisá la tierra de tus plantas al menos 1 vez por semana para evitar que las hojas se pongan amarillas”

La especialista en plantas de interior explicó cuál es el hábito que ayuda a evitar problemas de riego y por qué es importante prestar atención a la humedad del sustrato.
Dirigentes de distintos espacios atribuyeron el ataque contra las mujeres trans a los “discursos de odio” y apuntaron contra Milei

Recordaron el discurso del Presidente contra la comunidad LGBTIQ+ en el Foro de Davos y llamaron a “no naturalizar el odio”
Oficial: Haas confirmó que Esteban Ocon no correrá más en el equipo y anunció quién lo reemplazará en la Fórmula 1

La escudería de raíces norteamericanas anunció que el piloto francés dejará de ser parte de la estructura tras lo sucedido en el Gran Premio de México
Las increíbles vacaciones de Pedro Alfonso, Paula Chaves y sus tres hijos en Disney: “Superando miedos todos juntos”

La pareja viajó a Estados Unidos con Olivia, Baltazar y Filipa para vivir una experiencia única en los parques de diversiones ubicados en Orlando
Una mujer fue atacada por su pitbull y su hijo acuchilló al perro para salvarla: ella debió ser operada

Ocurrió en Santa Fe. La victima sufrió mordeduras en los cuatro miembros y debió ser intervenida en el hospital José María Cullen. El joven resultó herido tras forcejear con el animal