Las recetas de Halloween no tienen por qué ser complicadas. Con ingredientes de casa se arma un menú completo para este sábado 31 de octubre.
La propuesta suma una entrada, un plato fuerte y tres postres con fruta, todos fáciles, listos en menos de una hora y pensados para cocinar con los chicos.
Comidas para Halloween
Entrada: papas bravas con cara de monstruo
Esta entrada transforma las clásicas papas bravas en un monstruo con ojos de mayonesa y aceitunas negras. Se sirven bien calientes.
Ingredientes
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1,5 kilo de papas.
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Sal.
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Aceite para freír.
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Salsa de tomate picante.
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Aceitunas negras descarozadas, para decorar.
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Un poco de mayonesa.
Paso a paso
Pelá las papas y cortalas en dados grandes o con formas irregulares.
Freílas en abundante aceite hasta que queden doradas por fuera y tiernas por dentro.
Escurrilas sobre papel de cocina y sumá una pizca de sal.
Pasalas a una fuente y cubrilas con la salsa de tomate picante.
Formá los ojos con puntitos de mayonesa y coroná cada uno con un trocito de aceituna. Serví enseguida.
Plato principal: macarrones “gusanos sangrientos” con chorizo
El plato principal juega con la salsa de tomate para que la pasta parezca gusanos rojos. Se termina gratinado en el horno.
Ingredientes
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400 gramos de macarrones.
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200 gramos de chorizo colorado.
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400 gramos de salsa de tomate.
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Un poco de manteca.
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Queso rallado.
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Sal.
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Aceite de oliva.
Paso a paso
Cociná los macarrones en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite.
Cuando estén al dente, colalos y pasalos por agua fría para cortar la cocción.
Mezclalos con la salsa de tomate y pasalos a una fuente para horno.
Sumá trozos de chorizo, trocitos de manteca y queso rallado.
Gratiná hasta que el queso quede dorado. Para decorar, agregá 2 aceitunas como ojos.
Cinco recetas fáciles y listas en menos de una hora.
Postres de Halloween
Brochetas de frutas con telaraña de chocolate
Este postre fresco combina frutillas, kiwi, melón y ananá. El guiño de Halloween es el chocolate, dibujado en forma de telaraña.
Ingredientes (6 brochetas)
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250 gramos de frutillas.
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2 kiwis.
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¼ de melón.
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2 rodajas de ananá.
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100 gramos de chocolate semiamargo.
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6 palitos de brochette.
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Helado de limón y hojas de menta, para acompañar (opcional).
Paso a paso
Lavá las frutillas y sacáles el cabito. Pelá los kiwis y cortalos en rodajas gruesas.
Cortá el melón y el ananá en cubos de tamaño parecido.
Ensartá la fruta en los palitos, alternando colores.
Derretí el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre uno y otro.
Con una cuchara o una bolsita con la punta cortada, chorreá hilos finos y cruzados hasta formar una telaraña. Sumá algunas gotitas.
Llevá las brochetas a la heladera entre 10 y 15 minutos, hasta que el chocolate se endurezca.
Bananas fantasma, el postre fácil para hacer con chicos
Con solo 3 ingredientes y unos minutos de decoración, las bananas se convierten en fantasmas. Es ideal para que los más chicos ayuden.
Ingredientes
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4 bananas.
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200 gramos de chocolate blanco.
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30 gramos de chocolate negro.
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Palitos de helado.
Paso a paso
Pelá las bananas, cortalas por la mitad y clavá un palito en la parte plana de cada mitad.
Ubícalas en una bandeja con papel manteca y lleválas a la heladera 15 minutos.
Derretí el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 20 segundos hasta lograr una crema lisa.
Bañá cada banana y dejá escurrir el exceso.
Derretí el chocolate negro y dibujá los ojos y la boca de los fantasmas.
Volvé a llevarlas a la heladera 20 minutos, hasta que la cobertura se endurezca.
Peras fantasma con chocolate, con solo 4 ingredientes
Las peras se cocinan, se cubren con chocolate negro y se transforman en pequeños fantasmas. Se sirven bien frías.
Ingredientes
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4 peras.
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150 gramos de chocolate negro.
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2 cucharadas de azúcar.
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1 cucharada de azúcar impalpable.
Paso a paso
Pelá las peras y cocinalas en una olla con agua y el azúcar hasta que estén tiernas.
Escurrilas y dejalas enfriar por completo.
Derretí el chocolate en el microondas durante 2 minutos, en intervalos cortos.
Cubrí las peras en forma parcial para que parezcan fantasmas y dibujá los ojos con gotas de chocolate.
Espolvoreá con azúcar impalpable y serví.
Con estas cinco recetas fáciles, preparadas con ingredientes de casa y listas en menos de una hora, la mesa de Halloween queda resuelta de punta a punta. Solo falta sumar disfraces y ayudantes de cocina.
Fuente: Crónica — Ver noticia original