Esta receta de buñuelos de espinaca al horno combina pocos ingredientes y permite incorporar verduras de una manera práctica y deliciosa para toda la familia.La preparación también resulta versátil: pueden servirse como entrada, acompañamiento o incluso como plato principal junto con una ensalada, arroz o alguna guarnición. Al cocinarse en el horno, además, son una alternativa más liviana que los tradicionales buñuelos fritos. en vivo PROBALA Receta de Cordon bleu, la milanesa rellena francesa que se prepara en pocos pasos en vivo ALIADO Barato, sabroso y versátil: el corte de pollo que no puede faltar en tu cocinaPaso a paso para hacer buñuelos de espinacaIngredientes200 gramos de espinaca (1 atado).1 huevo.70 gramos de queso parmesano.200 gramos de harina leudante.1 cucharada de cebolla en polvo.1 cucharadita de ajo en polvo.1 pizca de sal.Los buñuelos de espinaca se pueden disfrutar solos o como acompañamiento de otras comidas o en picadas. PreparaciónLavá muy bien las hojas de espinaca y retirales los tallos más duros. Colocalas en la procesadora en tandas para facilitar el trabajo.Sumá el huevo y procesá mientras incorporás el resto de las hojas de a poco. La idea es conseguir una preparación uniforme, sin grandes trozos de verdura.Agregá el queso parmesano cortado en trozos. También podés utilizarlo previamente rallado y añadirlo más adelante.Condimentá la mezcla con la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal. Procesá nuevamente hasta integrar.Incorporá la harina leudante de forma gradual, sin dejar de mezclar, hasta conseguir una masa espesa y húmeda que pueda tomarse con una cuchara.Aceitá ligeramente una fuente para horno y colocá pequeñas porciones de la preparación, dejando espacio entre cada buñuelo para que puedan cocinarse de manera pareja.Llevá la bandeja a un horno precalentado a temperatura alta y cociná durante aproximadamente 15 minutos.Cuando los buñuelos estén dorados por fuera y firmes, retiralos del horno y dejalos reposar unos minutos antes de servir.
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