Aunque durante muchos años se creyó que los sorbetes de papel eran la mejor alternativa para reemplazar a los de plástico y reducir la contaminación, una nueva investigación puso en duda esta idea. Según el estudio, pueden generar un impacto ambiental aún mayor en distintos aspectos.
En un estudio encargado por el Ministerio de Clima, Energía y Medio Ambiente de Corea del Sur, se compararon 4 tipos distintos de sorbetes para analizar sus efectos sobre el ambiente. El análisis comprendió desde la fabricación de los materiales hasta su eliminación posterior.
Al analizar los resultados, los investigadores descubrieron algo sorprendente: los sorbetes de plástico tradicionales registraron el menor impacto ambiental en 10 de las 16 categorías analizadas. Entre ellas, estaban el cambio climático, la toxicidad humana y la contaminación por partículas.
Qué reveló el estudio sobre los 4 tipos de sorbetes
El estudio fue realizado entre mayo de 2025 y abril de 2026 y evaluó distintos factores vinculados con la fabricación, la utilización y el descarte de estos sorbetes.
Para esto, analizaron 4 tipos distintos:
- Plástico convencional: fabricado principalmente con polipropileno.
- Papel: utilizado como alternativa para reducir los residuos plásticos.
- Plástico biodegradable: diseñado para descomponerse bajo determinadas condiciones.
- Plástico de origen vegetal: elaborado con materiales renovables, como la caña de azúcar.
Entre los resultados más llamativos destaca que los sorbetes de papel registraron un impacto cancerígeno potencial 6,33 veces mayor que los de plástico convencional, de acuerdo con el análisis de las emisiones generadas a lo largo de su ciclo de vida.
Como si fuera poco, tuvieron un impacto 2,04 veces mayor sobre la acidificación ambiental. Este fenómeno está relacionado con alteraciones químicas que pueden afectar los suelos y los ecosistemas acuáticos de distintas partes del mundo.
Por qué los sorbetes de papel pueden contaminar más que los de plástico
De acuerdo con los investigadores, el impacto ambiental de un sorbete no depende solo del material con el que está hecho, sino también de los recursos que se utilizan durante su producción y de lo que sucede luego de que es desechado.
En esa misma línea, el estudio reveló que los sorbetes de papel presentan distintas dificultades para ser reciclados, especialmente por su tamaño, los recubrimientos y los adhesivos que se utilizan durante su fabricación.
Los especialistas, además, comprobaron que los sorbetes, más allá de su material, suelen ser demasiado chicos para separarlos de manera correcta en las plantas de reciclaje.
Sin embargo, esto no implica que los sorbetes de plástico sean siempre la mejor alternativa, ya que los resultados dependen de los distintos factores ambientales y de las condiciones de eliminación de los residuos.
Ante esta situación, la investigación aconsejó reducir el consumo de sorbetes descartables, en lugar de reemplazarlos por otros materiales, y ofrecerlos sólo cuando los consumidores los soliciten.
Fuente: TN — Ver noticia original