Dani García, chef: “Para que las croquetas de jamón queden más ricas y cremosas, mezclo la bechamel con 75 g de queso”

El reconocido chef español reveló su método para que queden con la textura perfecta.
Parece salido de un cuento: el pueblito de montaña al que solo se llega caminando

En el norte argentino se esconde un rincón rodeado de cerros imponentes, casas tradicionales y paisajes de ensueño. Para conocerlo, hay que atravesar una travesía de ocho kilómetros.
Altura de los ríos en la Argentina, según Prefectura: esta es la situación en el Paraná hoy, miércoles 21 de octubre

La Prefectura Naval Argentina difundió los últimos registros hidrométricos de las principales estaciones del país; varios puertos del Paraná permanecen en niveles de evacuación, mientras que otros presentan una tendencia creciente o se mantienen estables
¿Por qué se nos pone la piel de gallina? La explicación que muchos desconocen

El doctor Daniel López Rosetti explicó qué provoca esta reacción involuntaria del cuerpo,
Más apoyo a las instituciones barriales: 34 entidades de Quilmes recibieron equipamiento para sus buffets

La jornada se desarrolló en el Polideportivo Diego Armando Maradona, del barrio Kolynos.
Para después de “Lo dejamos acá”: la película protagonizada por Darín que fue un éxito y está en Netflix

Descubrí de qué se trata El secreto de sus ojos, la película protagonizada por Ricardo darín y Guillermo Francella que se puede ver en Netflix y fue furor.
Cerraron las termas de Catamarca tras la muerte de un nene de 10 años por la ameba “comecerebros”

El Ministerio de Salud de la provincia analiza muestras de agua y superficies para determinar dónde estuvo expuesto el chico a Naegleria fowleri. Por ahora, no se confirmó que el contagio haya ocurrido en el complejo.
Tren Roca: protesta en Constitución por el despido de un candidato a delegado

Protestan en Constitución por el despido de un trabajador de seguridad privada que iba a ser delegado. Qué dijo el gremio y si afecta al servicio.
Qué es la ameba “comecerebros”, cómo se contagia y por qué es mortal

Las claves para entender cómo actúa este microorganismo presente en aguas dulces y cálidas.
Causa Di Santo: la próxima audiencia por el juicio de lesa humanidad será el martes 27

En la primera audiencia, ex presos políticos y defensores de los derechos humanos de Córdoba destacaron la importancia del proceso judicial y la necesidad de mantener viva la memoria colectiva. “Ver a los acusados en el banquillo reconforta y le hace bien a la sociedad”, dijo uno de los testigos.